北京2012年8月21日電 /美通社亞洲/ -- 由第一財(cái)經(jīng)聯(lián)合藝康集團(tuán)與中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)舉辦的第二屆“中國食品健康七星獎(jiǎng)”評(píng)選 -- 信賴100品牌榜單昨日揭曉。根據(jù)獨(dú)立調(diào)研機(jī)構(gòu)益普索公司對(duì)公眾的調(diào)研結(jié)果，沃爾瑪獲評(píng)食品健康方面消費(fèi)者信賴100個(gè)品牌之一，此次是該公司連續(xù)第二年獲此殊榮。

沃爾瑪中國首席合規(guī)官駱啟德 (Rob Chester) 表示：“合規(guī)是公司對(duì)我們不負(fù)顧客信賴的首要承諾，是我們一直不渝的努力方向。很高興看到眾多優(yōu)秀企業(yè)和沃爾瑪一樣致力于持續(xù)保障和提升食品安全事業(yè)。作為一家知名的零售企業(yè)，沃爾瑪通過不斷提升自身管理水平和食品安全操作標(biāo)準(zhǔn)，為顧客提供安全、健康、高品質(zhì)的食品。”

2011年底，沃爾瑪中國成立了合規(guī)部，是該公司進(jìn)一步完善食品質(zhì)量管理工作的另一實(shí)踐。目前，沃爾瑪合規(guī)部的主要任務(wù)包括強(qiáng)化食品安全的監(jiān)管和執(zhí)行，完善制度、制定和建立產(chǎn)品可追溯體系、培訓(xùn)供應(yīng)商及員工、對(duì)第三方技術(shù)服務(wù)的管理，進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈管理，尤其重視對(duì)生鮮食品的源頭的監(jiān)管。

駱啟德還表示，在中國，沃爾瑪采用360°食品安全管理體系和“從農(nóng)場到餐桌”的食品供應(yīng)鏈管理理念，對(duì)包括生產(chǎn)源頭、倉儲(chǔ)配送、驗(yàn)收索證、儲(chǔ)藏、加工和銷售等各流通環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管。通過嚴(yán)格實(shí)施供應(yīng)商準(zhǔn)入制度及抽樣檢測、培訓(xùn)等方式控制食品安全的源頭，在運(yùn)輸與配送的過程中采用“冷鏈運(yùn)輸”控制體系，在收貨時(shí)進(jìn)行證照、感官和農(nóng)殘的檢測，儲(chǔ)存加工售賣及售后環(huán)節(jié)中的保質(zhì)期管理可降低食品變質(zhì)的可能，每店配備的高標(biāo)準(zhǔn)清潔消毒設(shè)備設(shè)施、定期審核也為食品安全提供保障。

沃爾瑪堅(jiān)持對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的原則，要求將所有臨近保質(zhì)期商品和贈(zèng)品統(tǒng)一陳列在指定的“臨近保質(zhì)期商品專區(qū)”銷售，在貨架上張貼溫馨提示，并確保商品包裝完好。為加強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，沃爾瑪全國商場還定期舉辦食品加工區(qū)開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)顧客參觀鮮食加工間，并向顧客介紹商場的質(zhì)量管理體系，或在社區(qū)進(jìn)行食品安全知識(shí)教育活動(dòng)。

關(guān)于沃爾瑪在中國

沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國市場，在深圳開設(shè)了第一家商店。沃爾瑪全球采購中心總部于2002年設(shè)立于深圳。目前沃爾瑪在中國經(jīng)營多種業(yè)態(tài)，包括購物廣場、山姆會(huì)員商店、社區(qū)店。自進(jìn)入中國14年來，沃爾瑪向中國的公益慈善事業(yè)捐款、捐物累計(jì)超過6,000萬元人民幣。曾獲得多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括“較佳雇主”、“較佳社區(qū)獎(jiǎng)”、“供應(yīng)商最滿意零售企業(yè)”、“最受贊賞公司”。更多關(guān)于沃爾瑪?shù)男畔ⅲ?qǐng)?jiān)L問公司網(wǎng)站 www.wal-martchina.com。