廣州2018年6月7日電 /美通社/ -- 不知不覺，夏天已悄然而至，隨氣溫一同攀升的，還有我們期待的心情 -- 農(nóng)歷五月初五，我們又迎來一年的端午佳節(jié)。振奮人心的賽龍舟鑼鼓聲、碧綠飽滿的各式香粽、家人團(tuán)聚一堂……這都是端午佳節(jié)最美好的記憶。用李錦記醬料產(chǎn)品為家人調(diào)制出愛的味道，已是很多人佳節(jié)中的必備節(jié)目。今年夏天百年醬料品牌李錦記更是主推“全民鹽值控”—健康醬油系列產(chǎn)品，倡導(dǎo)“要顏值就要控鹽值”的減鹽新生活，與您健康慶端午。
李錦記健康醬油-減鹽不減鮮 美味更健康
隨著人們生活水平的不斷提高，日益增長的美好生活需求使得人們對飲食要求越來越高。烹制佳肴時，除了關(guān)心美味與否，大家還特別在意是否有益健康。李錦記緊密關(guān)注消費(fèi)者需求、順應(yīng)消費(fèi)趨勢，在這個夏天主推李錦記健康醬油系列產(chǎn)品，力求讓消費(fèi)者吃出美味，吃出健康。
李錦記“全民鹽值控”—健康醬油系列產(chǎn)品，由李錦記薄鹽醇味鮮、李錦記薄鹽生抽、李錦記零添加醇味鮮、李錦記有機(jī)醇味鮮等系列健康產(chǎn)品組成。李錦記薄鹽醇味鮮采用先進(jìn)減鹽技術(shù)及特殊工藝，使鹽分比普通醬油降低至少25%；李錦記零添加醇味鮮僅提取第一道醬油的原汁精華，傳統(tǒng)發(fā)酵，天然生曬，零添加防腐劑、色素、香精、味精、甜味劑，不給身體加負(fù)擔(dān)。
擁有醬料制造經(jīng)驗達(dá)130年的李錦記，對質(zhì)量百分百堅持。李錦記醬油產(chǎn)品采用原粒大豆制作，天然生曬，實行“從農(nóng)田到餐桌”的全程管控體系，生產(chǎn)過程有30多道工序、200多個質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，從種植采購、原料運(yùn)輸、食品加工，到分銷物流，每個環(huán)節(jié)都記錄在案，實現(xiàn)可追溯管理，時刻保障食品安全與優(yōu)質(zhì)。
發(fā)明蠔油，李錦記“100-1=0”堅守“食品安全”
1888年，一名叫李錦裳的青年因得罪鄉(xiāng)里惡霸，舉家避難來到廣東珠海南水，以開茶寮，賣牡蠣蠔湯為生。有一次，李錦裳煮蠔時忘了關(guān)火，直到聞到一股香味才發(fā)現(xiàn)蠔汁被熬成了濃稠狀，味道鮮美，一種新的調(diào)味品——蠔油，就這樣誕生了。130年來，李錦記歷經(jīng)四代人的艱苦努力，逐步發(fā)展，從一個家庭小作坊發(fā)展成為今天擁有200多款產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)的跨國醬料集團(tuán)。
作為一家有著130年生產(chǎn)經(jīng)驗的食品企業(yè)，李錦記首創(chuàng)提出“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，認(rèn)為：“100減1等于0而不是99。在生產(chǎn)過程中不能對品質(zhì)問題進(jìn)行妥協(xié)，一絲一毫的失誤，也會導(dǎo)致最終結(jié)果為0分。”正是因為李錦記卓越的品質(zhì)，讓李錦記連續(xù)兩次零缺陷通過美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的審核；卓越的品質(zhì)令李錦記產(chǎn)品三次入選航天員食用醬料，隨“神九”、“神十”和“神十一”登上太空，并獲北京奧運(yùn)會、上海世博會、廣州亞運(yùn)會、杭州G20峰會、廈門金磚會晤等多個重大活動選用。
端午團(tuán)聚，李錦記減鹽食譜輕松夏日消暑
端午佳節(jié)、親友團(tuán)聚之際，使用李錦記健康醬油系列產(chǎn)品的食譜，就能輕松制作端午應(yīng)節(jié)及夏日消暑食品，增添餐桌上的歡聲笑語。
端午應(yīng)節(jié)-鮮蝦咸蛋鮮肉粽
貨真價實的鮮蝦咸蛋鮮肉粽，以鮮蝦、咸蛋、五花肉，用李錦記舊莊蠔油調(diào)出海鮮本味，加上李錦記薄鹽醇味鮮醬油和糯米的完美融合，讓每一口都有驚喜。
主料：糯米、五花肉、鮮蝦、咸蛋、香菇
配料：粽葉
調(diào)料：李錦記舊莊蠔油、李錦記薄鹽醇味鮮醬油、李錦記柱候醬
步驟：
