深圳2015年11月14日電 /美通社/ -- 對(duì)許多顧客來(lái)說(shuō)，生鮮商品的質(zhì)量保證是選擇到大型超市購(gòu)物的一個(gè)重要原因。為進(jìn)一步提升對(duì)顧客鮮食質(zhì)量保證的承諾，沃爾瑪早在今年6月已將“省心新鮮100%退款”服務(wù)推廣至全國(guó)范圍400多家大賣(mài)場(chǎng)，市場(chǎng)認(rèn)可程度高，不僅整體銷(xiāo)售量增加了，顧客滿意度也提高了。這不僅是沃爾瑪不斷提升商品質(zhì)量管控的一個(gè)自然結(jié)果，也是中國(guó)零售行業(yè)的一項(xiàng)創(chuàng)新服務(wù)。同時(shí)，沃爾瑪引進(jìn)多種無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品及國(guó)家地理保護(hù)標(biāo)志產(chǎn)品，以滿足顧客對(duì)商品品質(zhì)日益增加的需求，如近日在深圳門(mén)店首次推出的寧德三都港無(wú)公害黃花魚(yú)，精選自全世界較佳的黃魚(yú)產(chǎn)卵場(chǎng)之一，憑借肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富易被吸收的優(yōu)勢(shì)受到顧客熱捧。沃爾瑪表示，未來(lái)有望在全國(guó)更多門(mén)店推出更多無(wú)公害水產(chǎn)品。
生鮮食品向來(lái)是沃爾瑪經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)，也是吸引客流的重要手段。在目前零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的情況下，沃爾瑪更注重生鮮品質(zhì)，不僅把生鮮作為持續(xù)的銷(xiāo)售增長(zhǎng)點(diǎn)，更通過(guò)預(yù)包裝、省心新鮮100%退款等服務(wù)引領(lǐng)行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)。沃爾瑪一直堅(jiān)持施行非常嚴(yán)格的全鏈條安全品質(zhì)管理，不斷為顧客提供值得信賴的生鮮商品。例如沃爾瑪近期剛在深圳推出的寧德市三都港大黃魚(yú)，通過(guò)從產(chǎn)地、品牌到供應(yīng)商的嚴(yán)格篩選，遵行各項(xiàng)食品安全準(zhǔn)入和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害水產(chǎn)品。值得一提的是，所有在深圳門(mén)店銷(xiāo)售的三都港無(wú)公害黃花魚(yú)，還同時(shí)配備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的防偽標(biāo)識(shí)，可供顧客手機(jī)掃描驗(yàn)證，追溯每一個(gè)水產(chǎn)品的原產(chǎn)地，力求為顧客創(chuàng)造省心的購(gòu)物體驗(yàn)。
在甄選生鮮類商品時(shí)，沃爾瑪采購(gòu)團(tuán)隊(duì)將養(yǎng)殖環(huán)境作為重要的考核因素之一。此次引進(jìn)的三都港無(wú)公害黃花魚(yú)來(lái)源于寧德海域，這是一條天熱深水港灣，遠(yuǎn)離工業(yè)污染，水質(zhì)優(yōu)越，擁有得天獨(dú)厚的自然條件。這里的淺海區(qū)域陽(yáng)光可以直射海底，寒暖流在此交匯，是黃魚(yú)棲息的天堂，也是全世界較佳的黃魚(yú)產(chǎn)卵場(chǎng)之一。生長(zhǎng)在寧德海域的黃花魚(yú)從小喂食野生小雜魚(yú)，按照國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，無(wú)公害的食物鏈，從源頭保證品質(zhì)。這也是為什么寧德市素有“中國(guó)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)“的美譽(yù)，寧德大黃魚(yú)更是通過(guò)國(guó)家質(zhì)總局地理標(biāo)志注冊(cè),三都港大黃育就是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
此外，冰鮮商品有著嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和監(jiān)控體系，由專業(yè)機(jī)構(gòu)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期測(cè)試，保證每件商品品質(zhì)優(yōu)良。沃爾瑪所售的三都港黃魚(yú)，從捕撈到餐桌僅需2-3天，是真正的福建寧德原產(chǎn)。在配送過(guò)程中，都是配備保鮮設(shè)備的專用車(chē)進(jìn)行配送，保鮮食品始終保持在0-4攝氏度，全程冷鏈配送，配送過(guò)程中所采用的專用車(chē)載保鮮設(shè)備，都裝備持續(xù)供電的電源，以保證食品的存放條件嚴(yán)格符合要求，確保肉質(zhì)鮮嫩，口感鮮美。
沃爾瑪一直在堅(jiān)持提高品質(zhì)、豐富品類、提升體驗(yàn)的道路上穩(wěn)步前進(jìn)，努力滿足市場(chǎng)需求，并創(chuàng)造機(jī)會(huì)與消費(fèi)者保持良好的互動(dòng)。深圳沃爾瑪蛇口店在11月14日攜手寧德漁業(yè)協(xié)會(huì)及寧德金盛水產(chǎn)有限公司，發(fā)起買(mǎi)黃花魚(yú)就選三都港“倍新鮮”戶外活動(dòng)，并提供價(jià)值99元的無(wú)公害黃花魚(yú)券（每條500-600克）。今年冬至前的寧德已經(jīng)來(lái)了兩三次冷空氣，每一次冷空氣來(lái)襲，黃魚(yú)的脂肪就厚一層。此時(shí)的大黃魚(yú)煮起來(lái)，湯濃，柔嫩，味美，紅燒更是香氣十足，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)了星級(jí)酒店大廚現(xiàn)場(chǎng)烹飪無(wú)公害黃魚(yú)，免費(fèi)試吃。此外，中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)寧德大黃魚(yú)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)還將會(huì)與現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)交流，從黃花魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)、烹煮方式等讓更多的顧客全方位了解寧德的三都港大黃魚(yú)。
