連云港2025年5月8日 /美通社/ -- 今日，百威中國攜手江蘇農(nóng)墾集團，于江蘇省連云港市云臺農(nóng)場隆重舉辦第五屆大麥日活動。本次活動以"麥路生花，再創(chuàng)豐穗"為主題，在金色麥浪翻滾的豐收時節(jié)，全面展現(xiàn)雙方在農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新領域取得的突破性成果。

中共連云港市市委常委、副市長吳岡玉，百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購副總裁楊凱，江蘇省農(nóng)墾集團黨委副書記、總經(jīng)理姜建友，中共連云港市海州區(qū)區(qū)委書記、連云港高新區(qū)黨工委書記李鋒，江蘇省農(nóng)墾集團黨委委員、蘇墾農(nóng)發(fā)總裁丁濤，連云港市農(nóng)科院院長辛崇興，中共連云港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長徐德利，江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司黨委委員、副總裁、江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司黨委書記、董事長朱江勝，江蘇農(nóng)墾云臺農(nóng)場有限公司黨委書記、董事長、農(nóng)發(fā)云臺分公司總經(jīng)理王信學，百威中國企業(yè)事務副總裁朱江柳，百威亞太采購及可持續(xù)發(fā)展高級總監(jiān)席閻高，百威中國中國供應鏈3區(qū)酒廠運營總監(jiān)薄洪莉，

中國酒業(yè)協(xié)會啤酒原料專業(yè)委員會理事長、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術顧問張五九等領導和嘉賓出席本次活動。

育種高端化，共創(chuàng)科技麥系

本次大麥日活動著重展示了百威中國與江蘇農(nóng)墾聯(lián)合選育出的兩個優(yōu)質(zhì)大麥品系——Y131與Y148。這兩個品系在本土的成功培育與落地，標志著雙方在全面推進百威高端啤酒原料本土化進程中又邁出了堅實的一步。

自2016年建立戰(zhàn)略合作關系以來，百威中國與江蘇農(nóng)墾在大麥育種研發(fā)方面持續(xù)深化合作。2018 年，百威中國引進94個國際優(yōu)質(zhì)大麥品系，通過嚴格的內(nèi)蒙古隔離檢疫種植后，在江蘇黃海、臨海、新洋等多地農(nóng)科所開展適應性種植試驗。2019年起，雙方組建專業(yè)雜交育種團隊，整合百威集團全球釀造經(jīng)驗與江蘇農(nóng)墾的種植優(yōu)勢，構建起完整的本土啤麥全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)研發(fā)體系。經(jīng)過六年的精心選育，Y131與Y148大麥品系在釀造性能、感官品評等方面表現(xiàn)出色。其麥芽色澤深邃、香氣濃郁、口感豐滿醇厚，達到高品質(zhì)啤酒釀造標準。

百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購副總裁楊凱在致辭中特別向本地農(nóng)戶及江蘇農(nóng)墾致以誠摯感謝，并表示："正是與江蘇農(nóng)墾的緊密合作，讓我們成功在本土培育出兩個優(yōu)質(zhì)大麥品系與三個酒花品種，開創(chuàng)了高品質(zhì)本土原料種植的新局面。通過引入前沿技術與創(chuàng)新理念，我們使大麥與啤酒花在產(chǎn)量增長的同時，在品質(zhì)上也實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。從田間到餐桌，未來，我們將與江蘇農(nóng)墾集團攜手，持續(xù)賦能本地農(nóng)戶，推動啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。"

活動現(xiàn)場，百威中國與江蘇省農(nóng)墾麥芽有限公司簽署了下一階段育種合作協(xié)議。截至目前，百威中國已累計從江蘇農(nóng)墾集團采購大麥23萬噸。未來，雙方將持續(xù)聚焦大麥育種質(zhì)量與產(chǎn)量的雙提升，將應用分子標記輔助選擇等先進育種技術，加快國產(chǎn)高端優(yōu)質(zhì)啤麥新品系的研發(fā)進程，致力于在未來5年新增2-3個國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤麥品系加入百威中國啤酒釀造原料庫，為高品質(zhì)啤酒的研發(fā)創(chuàng)新提供堅實基礎。

江蘇省農(nóng)墾集團黨委副書記、總經(jīng)理姜建友表示："展望未來，我們對與百威中國的合作充滿信心與期待。我們將強化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，培育更適應江蘇氣候與土壤的高品質(zhì)啤麥品系，依托百威中國的全國網(wǎng)絡，推動國產(chǎn)啤麥麥芽更大范圍的高端化應用，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)新增效和行業(yè)繁榮發(fā)展做出更大的貢獻。"

產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，共創(chuàng)本土佳釀

作為啤酒釀造的另一大核心原料，啤酒花的質(zhì)量將直接影響著啤酒的風味、香氣和口感。百威中國自2021年起就前瞻性地布局了室內(nèi)酒花種植研究，江蘇農(nóng)墾作為百威中國啤酒原料的戰(zhàn)略合作伙伴深度參與其中。雙方在連云港市打造了2200平方米的現(xiàn)代化室內(nèi)酒花種植基地，通過先進農(nóng)業(yè)技術，打造規(guī)模化的室內(nèi)無土栽培，實現(xiàn)了啤酒花產(chǎn)能的跨越式提升。

在項目進程中，雙方創(chuàng)新性地采用了空氣源熱泵系統(tǒng)和智能補光技術，實現(xiàn)了對溫度、濕度、光照時長等關鍵環(huán)境參數(shù)的精準調(diào)控，從而使啤酒花的年收獲頻次從傳統(tǒng)室外種植的一年一茬，大幅提升至三至四茬，實現(xiàn)了產(chǎn)能的顯著增長。這不僅為百威中國的啤酒生產(chǎn)提供了穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的酒花供應保障，更彰顯了百威中國在釀造技術領域的領先優(yōu)勢，為深化產(chǎn)業(yè)鏈合作開辟了新路徑。

在科技創(chuàng)新的驅動下，百威中國正積極推進可持續(xù)農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展項目落地。百威中國100+創(chuàng)新中心自2020年啟動以來，憑借自身價值鏈資源優(yōu)勢，為眾多創(chuàng)業(yè)團隊鋪設了從構想到實踐的道路。去年，百威中國作為主席單位聯(lián)合江蘇農(nóng)墾集團、華興玻璃及 Impact Hub Shanghai共同發(fā)起了100+創(chuàng)新聯(lián)盟，通過集聚產(chǎn)業(yè)園區(qū)、專家學者、投資機構、創(chuàng)新服務平臺、創(chuàng)業(yè)社群等多方力量，為更多創(chuàng)新技術提供規(guī)模化發(fā)展和商業(yè)應用的可能性。

作為聯(lián)盟的示范項目之一，康芬科技創(chuàng)新性地利用啤酒生產(chǎn)過程中的酒糟開發(fā)有機肥料，成功取代傳統(tǒng)化肥，有效實現(xiàn)碳減排。同時，其與江蘇農(nóng)墾在高附加值農(nóng)業(yè)領域也取得突破，在大馬士革玫瑰等特色作物種植方面成果顯著，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展提供了新思路。

中國酒業(yè)協(xié)會啤酒原料專業(yè)委員會理事長、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術顧問張五九表示："今天，我很高興在這里見證了國產(chǎn)高端啤麥新品系研發(fā)上的成果落地。從育種到施肥，從培育到收獲，再到釀造過程中的每一個環(huán)節(jié)，我都看到百威中國致力于通過科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，進而助力我國啤酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的初心。"

種植精細化，共創(chuàng)綠色未來

在"雙碳"目標的指引下，百威中國作為啤酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展先鋒，積極探索精細化農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，以創(chuàng)新實踐引領行業(yè)綠色低碳轉型。

2023年，百威中國聯(lián)合江蘇農(nóng)墾正式成為中國農(nóng)科院試點單位，通過開展系統(tǒng)性田間試驗，成功研發(fā)出適配江蘇土壤特性的環(huán)境友好型施肥模型。該模型不僅實現(xiàn)了施肥方案的科學優(yōu)化，更取得三大突破性成果：化肥使用量顯著降低、大麥產(chǎn)量穩(wěn)步提升、碳排放大幅減少。到2025年，該模式致力于在減少20%化肥用量的基礎上，實現(xiàn)大麥增產(chǎn)5%-10%，同時降低二氧化碳排放。這一創(chuàng)新實踐不僅為百威中國打造了綠色供應鏈競爭優(yōu)勢，更為啤酒行業(yè)提供了可借鑒的可持續(xù)發(fā)展解決方案。

中共連云港市委常委、副市長吳岡玉表示："我們希望借助百威中國的全球網(wǎng)絡能推動連云港更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去，進一步拓展國際合作新空間，為連云港建設高水平農(nóng)業(yè)強市注入強勁動能。我們將全力支持百威中國與江蘇農(nóng)墾在連云港的項目進一步做深做實，讓合作之樹結出更多富民強企的碩果。"

金色麥浪涌動，科技之光閃耀。未來，百威中國將繼續(xù)攜手合作伙伴，以科技創(chuàng)新驅動國產(chǎn)啤麥產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續(xù)方向發(fā)展，以實際行動助力國家"雙碳"目標實現(xiàn)，讓科技碩果"生花"成為鄉(xiāng)村振興的生動注腳，使高品質(zhì)的"中國釀造"成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的亮麗名片，共同譜寫麥浪翻滾、穗穗豐盈的產(chǎn)業(yè)新篇章。

— 完 —