上海2024年9月6日 /美通社/ -- 近日，"上海味道?下午茶大賞暨第二屆中國（上海）奶酪文化節(jié)"在上海舉辦，養(yǎng)樂多攜獨特的"菌"衡食育新視角亮相，分享食育融合的創(chuàng)新經驗，并設置展臺與廣大參與者互動。憑借多元的創(chuàng)新形式持續(xù)向消費者傳播腸道健康和膳食營養(yǎng)的理念，養(yǎng)樂多還榮獲了"優(yōu)質合作品牌"和"人氣下午茶"稱號。

下午茶大賞由上海市商務委員會指導，上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海商情信息中心聯(lián)合主辦，是上海環(huán)球美食節(jié)的重要組成部分之一，致力于為餐飲、烘焙、茶飲等企業(yè)提供交流創(chuàng)新平臺，共同推動餐飲"第四餐"——下午茶消費的增長勢能。上海下午茶市場規(guī)模龐大、覆蓋面廣泛，泛下午茶業(yè)態(tài)規(guī)模近萬家。"2024下午茶大賞"一如既往吸引了眾多企業(yè)的積極參與，餐飲界大咖與行業(yè)精英齊聚一堂，共探下午茶消費趨勢。

活動現(xiàn)場，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司公關部楊超副科長發(fā)表《"益"起來喝下午茶，食育融合實踐創(chuàng)新路徑分享》主題演講，從"菌"衡食育新視角、養(yǎng)樂多創(chuàng)意飲品的新搭配、以及腸道健康意識白皮書的解讀，多方面深入分享了食育融合實踐創(chuàng)新路徑，介紹了養(yǎng)樂多獨特的立體化推廣食育的方式方法。

隨著消費理念的改變及國民健康意識的提高，下午茶逐漸成為當代人流行的生活方式，健康與美味的雙重追求下，活性乳酸菌飲品的搭配正在成為新趨勢，逐步融入下午茶場景中。養(yǎng)樂多憑借其獨有的活性乳酸菌——副干酪乳酪桿菌代田株以及經典酸甜口味，與多家茶飲品牌展開過合作，分別與喜茶、一點點、CoCo都可推出聯(lián)名產品，與人氣咖啡店鋪"一尺花園"合作推出乳酸菌調飲等，旨在讓更多消費者獲得到兼顧健康與美味的新消費體驗。此外，養(yǎng)樂多也結合美味、輕食等關鍵詞推出各種養(yǎng)樂多DIY下午茶，并通過微信公眾號等渠道推送給廣大消費者。

在傳統(tǒng)的認知中，食育被理解為健康的飲食，良好飲食習慣的培養(yǎng)教育。相較于傳統(tǒng)食育觀，養(yǎng)樂多提出"菌"衡食育新視角。楊超介紹道，新視角更重視傳遞食物在被人體攝入后的健康知識，讓人們明白消化道的構造和作用，學習到食物被消化吸收的完整流程以及人體和腸內菌群之間的共生關系。基于"菌"衡食育新視角，養(yǎng)樂多建議在下午茶搭配上，選擇水果、堅果、全麥餅干等搭配茶飲或活性乳酸菌飲品，既能提供能量、緩解疲勞，又保持下午茶的輕盈與健康。

為了傳播食育理念，養(yǎng)樂多還針對不同人群開發(fā)了差異化食育課件，并采用課堂互動折頁、人體消化道模型、食物模型等形式，"視覺+聽覺+觸覺"多感官調動，打造沉浸式的趣味學習課堂。此外，養(yǎng)樂多拓展食育教育邊界，開放工廠參觀，聯(lián)合學校共建食育教育基地，讓參觀者在實地探訪中認識飲食對腸內菌群平衡的重要性。通過相關知識的分享，進而幫助消費者科學有效地進行腸道健康管理，掌握改善腸道健康的方法。

未來，養(yǎng)樂多將繼續(xù)為消費者提供健康、美味、優(yōu)質的產品，也將繼續(xù)在食育領域深耕細作，為中國食飲發(fā)展貢獻"益"己之力。