“好好味”啟航香港美食嘉年華
三亞2023年6月9日 /美通社/ -- 2023年6月8日晚，客座主廚"駕到" “好好味”啟航香港美食嘉年華于三亞山海天JW萬豪酒店正式拉開帷幕。受邀的媒體朋友和慕名而來的店外賓客以及住店賓客聚焦JW廚房全日餐廳及萬豪中餐廳，掀起港式風潮，對話客座主廚張新生Ken，探索港式美味奇遇。
客座主廚Ken“駕到” -- “好好味”啟航香港美食嘉年華
來自香港的張新生（Ken）師傅，作為澳門JW萬豪酒店的中餐行政總廚擁有超過35年的豐富烹飪經驗，分別于2012年獲得法國藍帶美食獎牌及2013年榮膺世界中廚(IACC)獎章等殊榮。Ken師傅致力于以新鮮時令食材炮制最為正宗的粵菜佳肴，此次受邀與JW萬豪廚師團隊攜手共同為三亞食客展現(xiàn)精湛烹飪技術，打造風格獨具的港式魅力料理。主廚Ken現(xiàn)場依次為嘉賓介紹菜品的烹飪奧秘和背后的故事，讓晚宴品鑒趣味盎然。Ken師傅還將地道的港式奶茶帶到JW萬豪的餐桌，并現(xiàn)場邀請媒體朋友及在店賓客上臺一起動手制作。精品進口紅茶，經過繁復而講究的細致拉茶過程，充分綻放其濃郁醇香，配上口感特滑的淡奶，才能成就港式奶茶絲滑香濃的口感。
受邀媒體朋友聚焦JW廚房全日餐廳
此次香港美食嘉年華將于6月5日至9月15日持續(xù)呈現(xiàn)，感受港式風潮的獨特體驗。在JW萬豪中餐廳，主廚Ken獻藝呈現(xiàn) "玫瑰緬甸大虎蝦"、"碧綠魚湯浸海石斑球"、"高湯野菌雞蓉釀竹笙"等八道港式風味，追求食材的本味，讓每一味食材充分發(fā)揮出它的原汁原味，6月5日-6月30日期間，賓客享用香港美食享全單8折優(yōu)惠禮遇。 JW廚房西餐廳自助盛宴也新增數(shù)款地道港式美饌如"鮮沙姜炆三黃雞"、"脆米蠔仔粥"、"云吞雞濃湯"等；活動期間現(xiàn)場設置多處巨幅港式街頭打卡點，為賓客帶來復古港式氛圍，打卡拍照沉浸式體驗"香港游"，開啟一場舌尖上的港味奇遇。
打卡拍照沉浸式體驗“香港游”
用餐地點：JW廚房全日西餐廳 & 萬豪中餐廳
