東京2020年2月5日 /美通社/ -- JALUX Inc. (TSE First Section: 2729)被有限會(huì)社森伊藏酒造(MORIIZO SHUZO CO., LTD.)選為“森伊藏”品牌“燒酎”蒸餾酒的出口代理。該公司將于2020年2月開(kāi)始主要向美國(guó)、歐洲以及中國(guó)和其他亞洲國(guó)家出口。

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森伊藏酒造位于日本西南部的鹿兒島縣，是一家燒酎酒廠，已有130多年的歷史，被《紐約時(shí)報(bào)》(New York Times)稱為鹿兒島燒酎酒廠中的“柏圖斯酒莊”(Chateau Petrus)。此外眾所周知的是，法國(guó)前總統(tǒng)Jacques Chirac非常喜歡喝森伊藏，還向這家公司發(fā)過(guò)一封感謝信。

“森伊藏”品牌成立于1988年。從那時(shí)起，它以誘人的口味、高品質(zhì)和有限的供應(yīng)量引來(lái)眾多擁躉。由于這幾個(gè)特點(diǎn)的結(jié)合，森伊藏非常受歡迎，釀酒廠和指定零售商都通過(guò)抽簽的方式銷售產(chǎn)品 -- 前提是如果有貨的話。

該公司選擇JALUX作為森伊藏的出口代理，是基于其從世界各地進(jìn)口優(yōu)質(zhì)香檳和葡萄酒以及出口清酒等“和酒”（日本傳統(tǒng)酒精飲料）的成功經(jīng)驗(yàn)。

Mori家族第五代負(fù)責(zé)人森覺(jué)志(Kakushi Mori)表示：“我們家族生產(chǎn)高品質(zhì)燒酎已有130多年的歷史。即使在日本，森伊藏也只向日本航空和主要百貨公司限量銷售。我們意識(shí)到，為了走向世界，我們需要一家在葡萄酒和烈酒方面具有國(guó)際經(jīng)驗(yàn)的公司，來(lái)幫助我們將森伊藏推向世界。我們對(duì)與JALUX的合作感到非常高興。”

JALUX執(zhí)行董事山本理(Osamu Yamamoto)表示：“JALUX作為一家致力于戰(zhàn)略性長(zhǎng)期品牌建設(shè)的公司，深受世界各地酒莊合作伙伴的信賴。與森伊藏的合作使我們有機(jī)會(huì)向世界推廣稀有、品質(zhì)好的日本燒酎。我們非常自豪也很高興能把森伊藏?zé)葡驀?guó)際舞臺(tái)。”

燒酎簡(jiǎn)介

燒酎是日本著名的蒸餾酒，通常由甘薯、大麥、大米、蔗糖或蕎麥蒸餾而成。森伊藏的燒酎是用專門為該公司種植的“黃金千貫”(Kogane Sengan)甘薯蒸餾制成的，在其原始設(shè)施（建于1885年）中使用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵，放在手工制作的陶罐中，這些陶罐已經(jīng)有130多年的歷史。森伊藏使用的是當(dāng)?shù)刂拇顾?Tarumizu)泉水，取自該公司自己的水井。

燒酎與伏特加酒等其他蒸餾酒的不同之處在于，它只蒸餾一次。這使得酒的原始基本成分能夠極大地影響最終產(chǎn)品的香氣和味道。燒酎通常也要經(jīng)過(guò)40-50度的蒸餾，使之成為一種清淡的酒。

隨著“和食”（傳統(tǒng)日本料理，2013年被列入U(xiǎn)NESCO非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄）在全球范圍內(nèi)越來(lái)越受歡迎，JALUX公司計(jì)劃將森伊藏?zé)N往國(guó)外主要城市的日本餐廳和酒吧。