廣州2017年3月16日電 /美通社/ -- 作為致力于保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的積極代表，調(diào)味品領(lǐng)軍企業(yè)李錦記出席了由廣東廣播電視臺主辦的“2017廣東3·15晚會”，不僅展示了百年李錦記在品質(zhì)管理方面的理念，并積極為消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)發(fā)聲。晚會現(xiàn)場，李錦記醬料集團(tuán)中國區(qū)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊還代表李錦記和與會企業(yè)家代表共同宣讀了《企業(yè)自律宣言》。
本次“2017廣東3·15晚會”以“我的消費(fèi)我做主”為主題，包括廣東省工商行政管理局、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、省食品藥品監(jiān)督管理局、省消費(fèi)者委員會及廣東省企業(yè)代表約200人出席了晚會。
“2017廣東3·15晚會”是廣東廣播電視臺繼成功舉辦2015、2016年兩屆省3·15晚會后，連續(xù)第三年舉辦的同類型大型晚會。本次晚會聯(lián)合多家媒體跨媒體、跨平臺舉辦。晚會從政府監(jiān)管、媒體監(jiān)督、企業(yè)自律、消費(fèi)者自身權(quán)益保護(hù)等多角度，聚焦于熱點(diǎn)問題、消費(fèi)者維權(quán)、食品安全等話題，通過權(quán)威發(fā)布、3·15消費(fèi)調(diào)查、主持人真情故事講述、企業(yè)誠信自律宣言等方式，彰顯城市消費(fèi)主張，凸顯廣東企業(yè)的社會責(zé)任、傳遞廣東能量。
作為調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，李錦記始終秉承“思利及人”的核心價值觀，將“食品安全”視為企業(yè)首履責(zé)任，重視保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，公司提出“100-1=0”零缺陷的品質(zhì)管理理念，認(rèn)為：100件事只要有1件事沒做好、沒做到，一切就等于0。為了保證產(chǎn)品安全及品質(zhì)，李錦記實(shí)行“從農(nóng)田到餐桌”的全程管控體系，從監(jiān)控原材料、生產(chǎn)以至包裝等每個工序都一絲不茍。生產(chǎn)過程有30多道工序、200多個質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，從種植采購、原料運(yùn)輸、食品加工、分銷物流，每個環(huán)節(jié)都記錄在案。李錦記按國際先進(jìn)水平和標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)所有內(nèi)外銷產(chǎn)品。內(nèi)外銷產(chǎn)品使用相同的原料、使用同一條生產(chǎn)線、使用適用全球的嚴(yán)格內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施嚴(yán)格的食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，踐行國家質(zhì)檢總局和認(rèn)監(jiān)委推進(jìn)的“三同”工程的“同線同標(biāo)同質(zhì)”要求。李錦記還斥巨資引進(jìn)全球先進(jìn)的 SAP 系統(tǒng)，通過對物流進(jìn)行跟蹤管理，實(shí)現(xiàn)客戶與原料間的雙向追溯，較大程度地保障食品安全。李錦記是美國 FDA（Food and Drug Administration, 美國食品和藥物管理局）2011年在中國全國性審核活動開展以來，首家零缺陷通過審核的食品制造企業(yè)。2017年，李錦記延續(xù)輝煌，再一次以零缺陷通過了美國 FDA 審核。
李錦記始終將品質(zhì)視作自己的生命線，將消費(fèi)者的權(quán)益放在重要位置，踐行“工匠”精神，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬料產(chǎn)品，獲得了眾多消費(fèi)者的喜愛，同時獲得國家的認(rèn)可，被多個多個重點(diǎn)活動選用：2008年李錦記成為“北京奧運(yùn)會餐飲供應(yīng)企業(yè)”；2010年成為“上海世博會醬料供應(yīng)商”和“廣州亞運(yùn)會醬料供應(yīng)商”；2012年起，李錦記連續(xù)三次入選航天食品，連續(xù)成為“神舟九號”、“神舟十號”、“神舟十一號”載人宇宙飛船宇航員使用醬料，并獲委任為“中國航天事業(yè)戰(zhàn)略合作伙伴”； 2016年5月，李錦記獲得國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的出入境檢驗檢疫信用管理AA級企業(yè)稱號；2016年9月，李錦記成為“杭州G20峰會供應(yīng)商”。
李錦記醬料集團(tuán)中國區(qū)企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示：“李錦記傳承百年，始終將消費(fèi)者放在首位。創(chuàng)業(yè)129年以來，李錦記始終堅守百分百用心制醬的態(tài)度，無論哪一款醬料，從農(nóng)田到餐桌全程把關(guān)，于細(xì)節(jié)之處無不苛求。李錦記生產(chǎn)的每一滴醬汁都務(wù)必保證安全、優(yōu)質(zhì)、美味。李錦記在為消費(fèi)者提供鮮美無窮調(diào)味品的同時，全心關(guān)注消費(fèi)者的生活安全，倡導(dǎo)消費(fèi)者的生活品質(zhì)。”
