以法國頂尖藝術(shù)、電影、馬戲、音樂、舞蹈、戲劇與美食
持續(xù)深化東西文化對話

香港2025年4月15日 /美通社/ -- 法國五月藝術(shù)節(jié)（法國五月）2025暨法國五月美食薈（美食薈）2025的新聞發(fā)布會，今日（15日）假香港半島酒店舉行，邀得多位重量級嘉賓、政府官員及文化藝術(shù)界領(lǐng)袖蒞臨主禮。今年法國五月藝術(shù)節(jié)于3月15日至7月13日期間舉行，在香港賽馬會慈善信托基金及其他合作伙伴贊助下，呈獻超過60場精彩節(jié)目，透過最優(yōu)質(zhì)的法國文化與傳統(tǒng)，為觀眾帶來多元豐富的藝術(shù)體驗，進一步鞏固東西方的文化交流橋梁。

作為五月份香港的標志性盛事，法國五月藝術(shù)節(jié)與美食薈自1993年首次舉辦以來一直擔(dān)當(dāng)橋梁角色，成功連系香港、法國以至西方文化，在過去30年間，兩大節(jié)慶累計吸引逾2,000萬人次參與，每年匯聚35萬名旅客及本地民眾，印證香港作為國際藝術(shù)文化樞紐的地位，并且透過創(chuàng)新破格的跨文化合作，持續(xù)激發(fā)創(chuàng)意靈感，孕育無限可能。

在發(fā)布會上，大會特別鳴謝以下贊助機構(gòu)：香港特別行政區(qū)政府"文化藝術(shù)盛事基金"、連續(xù)14年全力支持法國五月的主要合作伙伴香港賽馬會慈善信托基金，以及一眾主要贊助機構(gòu)，包括：法國巴黎銀行、領(lǐng)賢慈善基金、法盛企業(yè)及投資銀行、法國農(nóng)業(yè)信貸銀行、Indosuez、梵克雅寶、香港半島酒店、會德豐地產(chǎn)（香港）有限公司及華懋集團。上述機構(gòu)對香港文化藝術(shù)的長期投入，不僅是兩大節(jié)慶成功的關(guān)鍵支柱，更為其永續(xù)發(fā)展奠定重要基礎(chǔ)。

發(fā)布會主禮嘉賓陣容鼎盛，包括：文化體育及旅游局常任秘書長沈鳳君女士，JP、法國駐港澳總領(lǐng)事杜麗緹女士、香港賽馬會慈善事務(wù)部主管（文化、體育及小區(qū)聯(lián)系協(xié)作）葉巧兒女士、法國五月藝術(shù)節(jié)董事會聯(lián)席主席鄭陶美蓉女士、法國五月藝術(shù)節(jié)大使林嘉欣女士、法國五月藝術(shù)節(jié)執(zhí)行總監(jiān)馬沙維先生、法國商務(wù)投資署（香港辦事處）總監(jiān)暨法國五月美食薈總監(jiān)柯柏桐先生，以及法國五月美食薈大使暨香港半島酒店吉地士主廚安素菲女士共同主禮。各位嘉賓就藝術(shù)節(jié)如何促進文化交流、加強小區(qū)參與等議題，分享了獨到見解。

文化體育及旅游局常任秘書長沈鳳君女士，JP表示："配合國家'十四五'規(guī)劃，香港致力成為東西方國際文化交流的中心。我要感謝法國五月對于創(chuàng)建藝術(shù)和文化交流平臺上的貢獻，為行業(yè)和小區(qū)帶來機遇。我也想藉此機會感謝法國駐香港總領(lǐng)事館，以及所有合作機構(gòu)和藝術(shù)家，讓今年的藝術(shù)節(jié)更加精彩。"

法國駐港澳總領(lǐng)事杜麗緹女士表示："第三十二屆法國五月藝術(shù)節(jié)載譽歸來，將為香港帶來一場法式文化盛宴。本屆藝術(shù)節(jié)節(jié)目豐富多元，匯聚各領(lǐng)域的頂尖展覽與表演，勢必再次驚艷全城。承蒙各界友好、合作伙伴、贊助機構(gòu)及香港特別行政區(qū)政府的鼎力支持，法國五月將繼續(xù)擔(dān)當(dāng)文化使者，透過藝術(shù)為日常生活注入豐沛養(yǎng)分。"

香港賽馬會慈善事務(wù)部主管（文化、體育及小區(qū)聯(lián)系協(xié)作）葉巧兒女士表示："今年是馬會第14年成為法國五月藝術(shù)節(jié)的主要合作伙伴。馬會與法國駐港澳總領(lǐng)事館以及香港法國文化協(xié)會合作，將法國的藝文瑰寶帶到香港。馬會慈善信托基金是位居世界前列的慈善捐助機構(gòu)，一直致力透過支持各種藝術(shù)相關(guān)項目，為香港注入藝術(shù)文化活力，豐富生活，推動創(chuàng)意共融。馬會將繼續(xù)支持更多世界級展覽和多元化藝術(shù)節(jié)目，豐富香港的文化活力。"

法國五月藝術(shù)節(jié)董事會聯(lián)席主席鄭陶美蓉女士表示："自1993年創(chuàng)辦以來，法國五月藝術(shù)節(jié)一直是法港兩地創(chuàng)意交流與合作精神的最佳見證。今年重磅呈獻的'香港賽馬會呈獻系列：畢加索──與亞洲對話'展覽，由巴黎國立畢加索藝術(shù)館與M+聯(lián)袂打造，自3月14日開幕以來備受國際好評。除此之外，我們更精心籌備超過60場精采活動，將在未來數(shù)月于香港各區(qū)上演。誠邀大家一同投入這場豐富的藝術(shù)盛宴，共享創(chuàng)意的樂趣。"

法國五月美食薈大使暨香港半島酒店米芝蓮星級餐廳吉地士餐廳主廚安素菲女士表示："法國五月美食薈長久以來是連結(jié)法國烹飪精髓與港澳美食文化的橋梁。今年主題聚焦法國烈酒的多樣風(fēng)貌；從干邑白蘭地到卡爾瓦多斯，這些美酒不僅可純飲或調(diào)制雞尾酒，更是傳統(tǒng)法式料理的關(guān)鍵元素，能為佳肴賦予層次豐富的香氣與風(fēng)味。因此，在今年的藝術(shù)節(jié)，吉地士餐廳更將推出一個特別的午餐菜單，當(dāng)中包括五道以法國烈酒入饌的菜肴以供選擇，供應(yīng)時間為5月2日至31日。"

法國五月藝術(shù)節(jié)大使林嘉欣女士表示："我很榮幸能夠在過去十多年，一直支持法國五月藝術(shù)節(jié)推動各項藝術(shù)文化活動。今年節(jié)目特別聚焦于'東西匯聚'── 法港兩地的文化交流淵源深厚，而法國五月始終肩負重要使命，將最精湛的法式藝術(shù)瑰寶帶到香港。"

法國五月藝術(shù)節(jié)

第三十二屆法國五月藝術(shù)節(jié)以"法藝狂歡"為主題，云集中國香港與法國頂尖藝術(shù)家，連手打造橫跨七大領(lǐng)域，包含藝術(shù)、電影、馬戲、音樂、舞蹈、戲劇及美食的文化盛典。本屆重點節(jié)目精采包括：

法國五月美食薈

與會嘉賓亦參與了由法國五月美食薈精心策劃的法式美饌烈酒品鑒體驗，細味法國精選頂級烈酒與特色佳肴，升華節(jié)慶氛圍，體現(xiàn)文化交流的精神。

已來到第十六屆的法國五月美食薈，今年將深度解構(gòu)法國飲食文化與生活藝術(shù)的精髓 ── 承載風(fēng)土智慧與釀造工藝的法國烈酒。從干邑的琥珀流光到卡爾瓦多斯的細膩香氣，每一口都是穿越時空與傳統(tǒng)的味覺邀請函。今個五月，我們誠邀港澳饕客透過我們龐大的合作伙伴網(wǎng)絡(luò)，展開一場法國烈酒的味覺三重奏。

一、  餐飲優(yōu)惠
從米芝蓮星級食府到閑適法式小館，參與計劃的餐廳精心設(shè)計多款以法國烈酒入饌的限定菜單。您可以在高級餐廳品嘗雅文邑鴨胸、在休閑餐館一嘗以蘋果白蘭地調(diào)制的焦糖布甸，甚或在現(xiàn)代融合菜餐廳體驗焰燒烹調(diào)的視覺盛宴。

二、  酒吧巡禮
本次活動將以酒吧為主角，以多款創(chuàng)新雞尾酒，將法國烈酒與多重風(fēng)味完美融合。法國五月美食薈聯(lián)同《Whisky Magazine》，首度推出全城酒吧巡禮，邀請品酒愛好者探索隱世特色酒吧，體驗頂尖調(diào)酒師的精湛技藝，品嘗特制雞尾酒之余，更可收集專屬印章，再兌換精選好禮！

三、  零售優(yōu)惠
整個五月期間，眾多精選酒商、食品專門店及網(wǎng)上平臺將連手推出法國烈酒與美食限定優(yōu)惠。無論是要求講究的鑒賞家與資深饕客，抑或初探法式飲食魅力的愛好者，都能在這場盛宴中找到心儀之選。

四、  教育活動
美食薈特設(shè)品酒與廚藝工作坊，由專家?guī)ьI(lǐng)參加者深入探索法國烈酒的精妙之處，解構(gòu)法國傳奇烈酒的釀造奧秘，并示范其于法式廚藝中的多元化應(yīng)用。參加者更有機會品嘗珍稀年份酒款，并且學(xué)習(xí)僅限業(yè)內(nèi)人士掌握的專業(yè)技法。

五、  美食市集
與華懋集團攜手舉辦的法國五月美食市集，將于5月1日至5日在中環(huán)街市，以及6月6日至8日在如心廣場舉行。誠邀您蒞臨現(xiàn)場參觀美食攤位、欣賞傳統(tǒng)法式烹飪技法，以及參加精選烈酒品鑒活動，細味最地道的法式生活藝術(shù)！

更多關(guān)于今年法國五月美食薈主題"Spirits UP!"及大使安素菲女士的詳細信息，請參閱附錄。

法國五月藝術(shù)節(jié)主辦節(jié)目門票由四月十六日起可于城市售票網(wǎng)訂購，更多節(jié)目詳情及活動信息，請瀏覽官方網(wǎng)站：www.frenchmay.com 及 www.frenchgourmay.com。 

請按此下載高清圖片