上海2016年7月15日電 /美通社/ -- 2016年7月8日，雀巢健康科學在第十二個“世界過敏性疾病日”之際，邀請近30位兒科過敏領域專家，在全國21家醫(yī)院、兒童醫(yī)院開展大型義診活動。雀巢健康科學有限公司總經理顧欣鑫女士表示：“今年是雀巢健康科學連續(xù)第三年聯(lián)合全國兒科過敏領域專家舉辦義診活動，我們希望借此機會，向家長傳播兒童過敏性疾病的預防和治療知識，引起家長對嬰幼兒牛奶蛋白過敏的重視，幫助受到過敏疾病困擾的嬰幼兒得到科學喂養(yǎng)指導，較大程度地幫助他們恢復健康。”
當天，“世界過敏性疾病日”義診活動現(xiàn)場吸引了眾多家長前來咨詢。針對眾多家長關心的嬰幼兒濕疹、早期不耐受、牛奶蛋白過敏等問題，雀巢健康科學邀請了上海交通大學醫(yī)學院附屬國際和平婦幼保健院兒科主任施嬰嬰、上海兒童醫(yī)學中心皮膚科主任陳戟進行深入解讀。
嬰兒早期不耐受和食物過敏集中在皮膚和消化道系統(tǒng)
施嬰嬰是上海交通大學醫(yī)學院附屬國際和平婦幼保健院的兒科主任，30多年來一直從事兒科臨床工作，擅長早產兒與高危兒的管理、嬰幼兒喂養(yǎng)與營養(yǎng)的保健指導，特別是在嬰兒早期食物不耐受及過敏的營養(yǎng)指導與護理方面有著豐富的經驗。據施嬰嬰介紹，嬰兒在一歲之內，特別是三個月內，由于早期對一些食物不耐受，最容易出現(xiàn)食物過敏，主要包括皮膚和消化道兩大系統(tǒng)的癥狀。“消化道癥狀主要有嘔吐、吐奶等，一般來說在兩到三周就會出現(xiàn)，隨著月齡增長，可能會出現(xiàn)大便拉稀或便秘，甚至嚴重的大便出血等消化道癥狀。”她表示，“如果孩子出現(xiàn)吐奶等消化道癥狀，在排除了感染、消化道其它問題后，需要考慮是否與食物過敏和不耐受有關。”
關于嬰幼兒皮膚過敏癥狀，上海兒童醫(yī)學中心皮膚科主任陳戟說：“嬰幼兒過敏性皮膚方面，濕疹是最常見的，一般占到我們門診量的三分之一，甚至高峰時能占到門診量一半左右。一般來說，嬰兒濕疹的發(fā)病多在一歲之前，有些更早期的滿月就會發(fā)。”陳戟長期從事小兒皮膚病的診斷治療和臨床研究，擅長小兒濕疹、特應性皮炎和慢性特發(fā)性蕁麻疹等過敏性皮膚病的治療。她表示，嬰兒濕疹是特應性皮炎在嬰兒期的表現(xiàn)，目前也是兒童皮膚科面臨的一個挑戰(zhàn)，很多中重度嬰幼兒濕疹表現(xiàn)為慢性過程，常規(guī)治療比較困難。
牛奶蛋白是嬰幼兒早期最主要的過敏源
“特應性皮炎發(fā)病因素非常復雜，包括遺傳因素、環(huán)境因素、免疫反應等。”陳戟表示，在嬰兒期，還未添加輔食的孩子如果出現(xiàn)中重度以上的濕疹，發(fā)病越早、越嚴重，就越傾向于考慮食物過敏的因素，其中牛奶過敏是重要的過敏源。
對于母乳喂養(yǎng)的孩子出現(xiàn)輕度牛奶過敏癥狀，專家建議，母乳始終是較佳選擇，在繼續(xù)母乳的基礎上，進行母乳的食物回避后查看癥狀是否緩解。而非母乳喂養(yǎng)的孩子出現(xiàn)牛奶過敏癥狀，特別是中重度以上的過敏，常規(guī)治療無效的，則建議使用深度水解蛋白配方或氨基酸奶粉喂養(yǎng)。
深度水解蛋白配方（eHF）是將牛乳蛋白通過加熱、超濾、水解等特殊工藝時期形成二肽、三肽和少量游離氨基酸的終產物，大大減少了過敏原獨特型表位的空間構象和序列，從而顯著降低抗原性。
“如果嚴重過敏的就要使用氨基酸奶粉，100%的蛋白質水解成氨基酸，不用靠寶寶自己腸胃來消化，它的吸收也是很好的。”施嬰嬰解釋說，“氨基酸奶粉沒有乳糖，早期一段時間沒有乳糖沒關系，隨著過敏癥狀的減輕和月齡的增加，逐漸可以回到深度水解蛋白配方，再經過一段時間逐漸回到適度水解。”
給家長的科學喂養(yǎng)建議
在嬰幼兒過敏性疾病預防、治療和科學喂養(yǎng)方面，兩位專家給家長提了幾點建議。
陳戟說：“由于過敏性疾病有遺傳傾向，如果父母雙方或一方有過敏性疾病病史的，則要特別留意孩子出生后的過敏情況，或可選用低敏配方。如果出現(xiàn)嚴重濕疹，一定要找專業(yè)醫(yī)生進行評估和治療。”此外，陳戟表示，在嬰兒早期，潤膚劑的使用也非常重要，除了可以修復嬰兒原本有缺陷的皮膚障礙外，還可以阻擋外界的過敏源。
施嬰嬰建議，在懷孕中后期的媽媽盡量少接觸一些致敏的刺激物，如果家庭有過敏史，則更要重視這一點。“很多家長在孕期就已經買了很多普通奶粉儲備著，”她表示，“但我們始終建議，寶寶出生后的第一口奶應該是母乳。母乳是目前嬰兒六個月內齊全面均衡的營養(yǎng)素，盡量母乳喂養(yǎng)。
