北京2025年3月25日 /美通社/ -- 當(dāng)北半球沐浴春光時(shí)，南半球的澳大利亞正迎來(lái)最迷人的葡萄采摘季，讓葡萄酒愛(ài)好者迎來(lái)了解鎖地道澳式微醺的黃金時(shí)期。Airbnb愛(ài)彼迎數(shù)據(jù)顯示，亞洲客群成為最大的增長(zhǎng)引擎，其中中國(guó)旅行者預(yù)訂量飆升超82%^[1]。清明小長(zhǎng)假到來(lái)之際，愛(ài)彼迎攜手澳洲著名葡萄酒專家Mike Bennie推出《秘境葡萄園》指南，精選12處"懂行人嚴(yán)選"的大美葡萄產(chǎn)區(qū)及獨(dú)具特色的莊園民宿，為旅行者帶來(lái)從味蕾到身心的全感官旅程。

Mike Bennie向全球葡萄酒愛(ài)好者熱情推薦道："這些產(chǎn)區(qū)像散落的珍珠——有些曾被遺忘，如今因堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝而重放光彩；有些則展現(xiàn)了內(nèi)行專家對(duì)新興產(chǎn)區(qū)的精準(zhǔn)直覺(jué)與實(shí)驗(yàn)精神。" 愛(ài)彼迎用戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，與其他代際相比，Z世代和千禧一代旅行者更傾向于避開人潮，深入鮮為人知的寶藏酒莊?！睹鼐称咸褕@》指南不僅介紹了提供美酒、美食的葡萄園體驗(yàn)，還貼心標(biāo)注了每個(gè)產(chǎn)區(qū)的"寶藏玩法"，誠(chéng)邀旅行者在下一次微醺之旅中，感受與土地深度對(duì)話的莊園生活。

愛(ài)彼迎《秘境葡萄園》中的必訪酒莊包括：

• 新南威爾士州：南部高地（Southern Highlands），堪培拉地區(qū)（Canberra District）
• 維多利亞州：南吉普斯蘭（South Gippsland），馬其頓山脈（Macedon Ranges）
• 昆士蘭州：花崗巖帶（Granite Belt）
• 南澳大利亞州：庫(kù)納瓦拉（Coonawarra），河地（Riverland），甘比爾山（Mount Gambier）
• 西澳大利亞州：大南部地區(qū)（Great Southern Region），南部森林（Manjimup和Pemberton），天鵝谷（Swan Valley）
• 塔斯馬尼亞州：東海岸（East Coast）

南部高地：悉尼的秘密后花園

從悉尼驅(qū)車90分鐘即可進(jìn)入南部高地的詩(shī)意世界。成立于1983年的Joadja Estate酒莊，通過(guò)傳統(tǒng)釀造工藝定格了時(shí)光；由家族經(jīng)營(yíng)的Artemis Wines里上演著四季不同風(fēng)格的美酒品鑒劇場(chǎng)；而在別致、時(shí)尚的Dawning Day Farms能夠品嘗來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。微醺之外，在布拉德曼博物館和國(guó)際板球名人堂可以了解澳洲國(guó)民運(yùn)動(dòng)的百年狂熱，或漫步于埃克塞特歷史火車站，拍下膠片質(zhì)感的復(fù)古畫面。

入住南部高地的愛(ài)彼迎房源，19世紀(jì)的莊園生活在眼前徐徐展開。這座鄉(xiāng)間別墅的每一扇窗將自然色彩裝裱成天然壁畫。森林深處的石砌小屋，讓旅行者悄然遁入童話夢(mèng)境。名為Yuruga的度假別墅，將原住民語(yǔ)言中"無(wú)垠視野"的寓意詮釋得淋漓盡致——全景落地窗前，葡萄園、遠(yuǎn)山與晚霞編織成一幅流動(dòng)的畫卷。

堪培拉地區(qū)：舌尖上的風(fēng)土人情

堪培拉地區(qū)起伏的丘陵間，蘊(yùn)藏著世界級(jí)酒莊與美食秘境。走入預(yù)約制酒莊Ravensworth，夯土墻建造的酒窖中貯藏著歲月沉淀的醇香；Helm Wines以屢獲殊榮的雷司令（Riseling）葡萄酒聞名，已成為澳大利亞人引以為傲的標(biāo)志性佳釀；而在Clonakilla，廣受好評(píng)的西拉維歐尼（Shiraz Viognier）更是眾多評(píng)酒師和鑒賞家的"心頭好"。陽(yáng)光燦爛的日子里，旅行者還可以漫步至圣約翰圣公會(huì)教堂參觀，或在班卓?帕特森紀(jì)念公園探索澳洲詩(shī)人的雋永佳句。

舒適的住宿體驗(yàn)定能讓微醺之旅更添美好。入住這間坐落在葡萄園與瀑布之間的度假農(nóng)場(chǎng)，房客可以在落地窗前手捧一杯美酒，與自然共飲。在遠(yuǎn)離喧囂的曠野小屋，輕倚露臺(tái)秋千或沉浸在露天泡泡浴中，看夕陽(yáng)將原野染成琥珀色。極具設(shè)計(jì)感的木屋則在晨曦與鳥鳴中迎來(lái)每一個(gè)清晨，偶爾還有袋鼠悄然躍過(guò)門前草地，為房客的鄉(xiāng)野假期增添一抹靈動(dòng)。

南吉普斯蘭：海風(fēng)吹拂下的野趣樂(lè)園

墨爾本的喧囂之外，南吉普斯蘭是海岸線風(fēng)光與葡萄園芬芳的完美融合。The Wine Farm的莊主一家樂(lè)于探索生物動(dòng)力法在葡萄種植技術(shù)領(lǐng)域的奧秘。來(lái)自Bass River Winery的黑皮諾（Pinot noir）和霞多麗（Chardonnay），每一口都凝聚著南吉普斯蘭土地的精華。由夫妻檔經(jīng)營(yíng)的Bandicoot Run Wines實(shí)踐著有機(jī)種植與生物多樣性理念，釀造出個(gè)性十足的醇香。品酒之余，旅行者還可以乘船前往威爾遜岬國(guó)家公園，或在艾格尼絲瀑布的清涼水潭中暢游。

想要真正地住進(jìn)自然感受慢下來(lái)的時(shí)間？選擇這座建于山頂?shù)?u>船塢造型復(fù)古別墅，隱身于幽靜的棕櫚樹與原生灌木叢中，俯瞰著威爾遜岬角的壯麗海景。或在75英畝之大的私人牧場(chǎng)觀察牛羊的生活，沿著房東專為保護(hù)野生動(dòng)物而開辟的小徑踏上探險(xiǎn)之旅。毗鄰多家酒莊的浪漫山居陽(yáng)光充盈，每扇窗都展現(xiàn)著180度的起伏山景，宛若油畫。