倫敦2021年7月6日 /美通社/ -- 五十佳組織(50 Best)揭曉一項(xiàng)全新活動(dòng)“變革領(lǐng)軍者”(Champions of Change)三位獲勝者，這項(xiàng)活動(dòng)與圣培露(S.Pellegrino)合作推出，表彰并贊揚(yáng)酒店領(lǐng)域?qū)⒁咔樽鳛橐粋€(gè)契機(jī)來推動(dòng)有意義行動(dòng)的無名英雄。獲勝者為：

Champions of Change winners [from left to right]: Kurt Evans, Viviana Varese, Deepanker Khosla

• Kurt Evans – 美國(guó)廚師兼活動(dòng)家，號(hào)召社區(qū)采取行動(dòng)，結(jié)束大規(guī)模監(jiān)禁 
• Viviana Varese – 意大利廚師，倡導(dǎo)打破對(duì)性少數(shù)群體的障礙，擴(kuò)大包容性 
• Deepanker Khosla – 印度廚師兼餐廳老板，支持泰國(guó)移民

“變革領(lǐng)軍者”構(gòu)成了該組織不斷發(fā)展的“大復(fù)蘇50佳”計(jì)劃的關(guān)鍵支柱。每位獲獎(jiǎng)?wù)叨紝摹按髲?fù)蘇50佳基金”中獲得一筆不菲的捐贈(zèng)，以支持其事業(yè)發(fā)展，繼續(xù)建立自己的項(xiàng)目。

今年的第一位獲獎(jiǎng)?wù)呤敲绹?guó)費(fèi)城Down North Pizza的聯(lián)合創(chuàng)始人Kurt Evans，他專門只雇用以前曾被監(jiān)禁的人，同時(shí)提供具有公平工資的烹飪職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。Evans是大獲成功的“結(jié)束大規(guī)模監(jiān)禁”晚餐系列活動(dòng)背后的活動(dòng)家，也是Everybody Eats Philly（領(lǐng)導(dǎo)抗?fàn)幖Z食不安全活動(dòng)的黑人廚師團(tuán)隊(duì)）的聯(lián)合創(chuàng)始人。

性少數(shù)群體和多元化活動(dòng)家Viviana Varese最近在米蘭將獲得米其林星級(jí)評(píng)定的Viva餐廳重新開業(yè)，并在西西里島上開辦了名為W Villadorata的新餐廳，重點(diǎn)關(guān)注對(duì)員工和供應(yīng)商的包容性。2021年秋季，Varese計(jì)劃在米蘭開辦一家意式冰淇淋店，專門招募和培訓(xùn)家暴受虐者來運(yùn)營(yíng)這家商店。

當(dāng)新冠疫情襲擊泰國(guó)時(shí)，印度廚師Deepanker Khosla將他在曼谷的餐廳Haoma改造成了一個(gè)專為曼谷失業(yè)居民提供低價(jià)餐食的流動(dòng)廚房，該餐廳的員工主要由來自緬甸和尼泊爾的移民組成。他曾為自己的“無人挨餓”(No One Hungry)運(yùn)動(dòng)籌集資金。通過這一項(xiàng)目，工作人員為無家可歸者準(zhǔn)備免費(fèi)餐食，而且還能為自己和家人獲得食物。

“全球50佳餐廳”內(nèi)容總監(jiān)William Drew表示：“我們很高興能夠通過授予首屆“變革領(lǐng)軍者”稱號(hào)來表彰Kurt、Viviana和Deepanker，我們非常期待看到他們將如何利用這些捐贈(zèng)來推進(jìn)其杰出項(xiàng)目。”

“變革領(lǐng)軍者”是為迎接將于10月5日（星期二）在比利時(shí)安特衛(wèi)普舉行的“2021年全球50佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮而宣布的幾個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)之一。