中國(guó)博鰲2021年4月23日 /美通社/ -- 全球五強(qiáng)乳制品生產(chǎn)商之一伊利（上海：600887）作為官方合作伙伴、中國(guó)乳業(yè)唯一受邀企業(yè)出席博鰲亞洲論壇（Bo'ao Forum for Asia，簡(jiǎn)稱(chēng)“BFA”）2021年年會(huì)。
“科技進(jìn)步與全球健康生態(tài)圈建設(shè)”分論壇現(xiàn)場(chǎng)
4月19日下午，“科技進(jìn)步與全球健康生態(tài)圈建設(shè)”分論壇在博鰲舉行。伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋、中國(guó)工程院院士陳君石、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事汪之頊、世界冠軍、乒乓球大滿(mǎn)貫得主鄧亞萍、中國(guó)知名女演員藍(lán)盈瑩和伊利集團(tuán)總裁助理云戰(zhàn)友博士等嘉賓應(yīng)邀出席。
分論壇上，張劍秋分享了伊利在健康食品行業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)。張劍秋在致辭中表示：“創(chuàng)新是伊利堅(jiān)守的賽道。多年來(lái)，堅(jiān)持‘以消費(fèi)者為中心’，伊利奏響了自己的‘創(chuàng)新三部曲’：以數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能全鏈創(chuàng)新、以智慧+產(chǎn)業(yè)‘雙融合’構(gòu)建創(chuàng)新體系、以科技研發(fā)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新?！?/p>
張劍秋分享伊利在健康食品行業(yè)的創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)
以數(shù)字化轉(zhuǎn)型賦能全鏈創(chuàng)新
作為行業(yè)龍頭企業(yè)，伊利持續(xù)推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字升級(jí)，更好地滿(mǎn)足客戶(hù)個(gè)性化、多樣化的需求。
在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利建設(shè)了“智慧牧場(chǎng)”，可以精確掌握每一頭奶牛的物理數(shù)據(jù)，確保產(chǎn)出的每一滴奶都是最優(yōu)品質(zhì)。在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利建設(shè)了“智能工廠”，引進(jìn)了自動(dòng)化設(shè)備和系統(tǒng)，以提升運(yùn)轉(zhuǎn)效率。產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利搭建了端到端大數(shù)據(jù)智能洞察平臺(tái)，提升了產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)。
智慧+產(chǎn)業(yè)“雙融合”構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)圈
借助“全球健康生態(tài)圈”，伊利融合全球優(yōu)質(zhì)資源，致力于以消費(fèi)者為中心，為全球健康貢獻(xiàn)更大力量。
伊利加強(qiáng)全球智慧融合，在荷蘭，伊利成立并升級(jí)了歐洲創(chuàng)新中心?！拔覀冋先蛑腔圪Y源，構(gòu)建全球智慧鏈，服務(wù)全球消費(fèi)者”，張劍秋表示。
另一方面，伊利加速全球產(chǎn)業(yè)融合，在新西蘭等地，已建設(shè)大洋洲生產(chǎn)基地等海外項(xiàng)目，致力于以全球頂尖資源集聚打造世界級(jí)品牌。目前伊利全球合作伙伴已遍及5大洲、33個(gè)國(guó)家。
科技研發(fā)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新
隨著消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)的不斷深入，消費(fèi)者對(duì)健康和產(chǎn)品品質(zhì)的要求越來(lái)越高。一直以來(lái)，伊利堅(jiān)持通過(guò)技術(shù)研發(fā)投資來(lái)滿(mǎn)足這些要求。數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)伊利每年投入的科技研發(fā)費(fèi)用都在4億元以上，遠(yuǎn)高于行業(yè)平均水平。截至2019年，伊利全球?qū)＠暾?qǐng)總數(shù)在世界乳業(yè)十強(qiáng)中位列前三。
創(chuàng)新應(yīng)用LHT乳糖水解技術(shù)，伊利讓90%“乳糖不耐受”的亞洲人也能享受牛奶的營(yíng)養(yǎng)與美味。伊利深耕母乳研究長(zhǎng)達(dá)19年，積累了上千萬(wàn)母乳研究成分?jǐn)?shù)據(jù)。這些努力和實(shí)踐也讓伊利金領(lǐng)冠更貼合中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。
從數(shù)字化轉(zhuǎn)型到建設(shè)“全球健康生態(tài)圈”，創(chuàng)新精神已深深植入伊利企業(yè)基因。立足“全球乳業(yè)五強(qiáng)”新起點(diǎn)，伊利將秉承對(duì)全球消費(fèi)者的健康承諾，向“全球乳業(yè)第一、健康食品五強(qiáng)”的戰(zhàn)略目標(biāo)邁進(jìn)。
