北京2017年4月21日電 /美通社/ -- 昨日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會、國際食品科技聯(lián)盟共同主辦的2017國際食品安全大會在北京正式開幕。大會以“食品安全與健康”為主題，匯聚了全球食品專家、相關(guān)政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表等共四百多人，共話食品“安”和“康”。荷蘭皇家菲仕蘭作為乳業(yè)代表受邀參會，在“食品營養(yǎng)與健康新思維”分論壇分享嬰幼兒配方奶粉的氨基酸優(yōu)化（低蛋白）方案，并設(shè)立展臺，通過3D繪畫展示菲仕蘭“從牧場到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈管理理念。
2016年中國食品工業(yè)（扣除**業(yè)）的總產(chǎn)值達(dá)11.1萬億元，同比增長8.9%。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷教授在大會致辭中表示，“對中國食品工業(yè)的發(fā)展而言，糧食安全是基礎(chǔ)，食品安全是保障，食品的健康和營養(yǎng)是我們的終極目標(biāo)”。她認(rèn)為，以“健康中國2030”為目標(biāo)，中國食品工業(yè)自身正在進(jìn)行深刻的轉(zhuǎn)型。
當(dāng)天上午，2017年初履新的荷蘭皇家菲仕蘭中國董事長高瑞宏（Rahul Colaco）與媒體分享了在行業(yè)健康轉(zhuǎn)型當(dāng)中菲仕蘭的動態(tài)和計劃，與及它獨特的組織架構(gòu)、食品安全管理體系。
2016年，菲仕蘭中國銷售額較2015年增長達(dá)到30%。高瑞宏認(rèn)為，中國市場很大，變化很快，消費者對價值的要求越來越高，對健康的訴求越來越強。他表示，“2017年將繼續(xù)加大投資，研發(fā)適合中國消費需求和習(xí)慣的產(chǎn)品，不斷擴充在華產(chǎn)品品類”。他透露今年三大新動作：Frico(福瑞客)黃油正式登陸中國市場；在荷蘭十分受歡迎的Chocomel巧克力奶通過跨境電商進(jìn)入中國，下一步還將考慮通過跨境電商引進(jìn)成人奶粉產(chǎn)品；專門成立了新業(yè)務(wù)單元負(fù)責(zé)運動和醫(yī)學(xué)營養(yǎng)配料產(chǎn)品，為行業(yè)合作伙伴提供乳蛋白相關(guān)產(chǎn)品及服務(wù)，共同開發(fā)適合中國市場的產(chǎn)品。
荷蘭皇家菲仕蘭是全球最大的合作社型乳企之一，兩萬多名奶農(nóng)是公司真正的擁有者。“我們的奶農(nóng)既是公司的老板，又是原奶的供給方，他們希望我們的產(chǎn)品能夠達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)，因為這個跟他們的生計是息息相關(guān)的。這從根本上、全方位地確保奶源安全和最終產(chǎn)品的品質(zhì)。同時，我們從牧場到餐桌對整個鏈條實施全程控制，實現(xiàn)全程追溯，確保最安全。”高瑞宏介紹菲仕蘭從三個維度保障食品安全和質(zhì)量：一、Foqus星球體系全面管控整個生產(chǎn)流程，從每個環(huán)節(jié)確保標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行；二、還與政府監(jiān)管機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、大學(xué)研究機構(gòu)等緊密合作，形成“金三角”關(guān)系，比如說我們?nèi)蜓邪l(fā)中心就設(shè)在荷蘭的瓦赫寧根大學(xué)；三、我們每年都有巨大的投資去不斷的改進(jìn)我們生產(chǎn)的設(shè)施，以確保我們產(chǎn)品的質(zhì)量。
荷蘭皇家菲仕蘭是全球十大的乳制品公司之一，創(chuàng)建于1871年，是荷蘭唯一被授予皇家稱號的乳企。菲仕蘭在歐洲有超過一萬多個自家牧場和兩萬名會員奶農(nóng)，產(chǎn)品銷往全球100 多個國家，年銷售額達(dá)110億歐元。在中國，菲仕蘭旗下的美素佳兒嬰幼兒配方奶粉、子母品牌嬰幼兒配方奶粉、荷蘭旗牌液態(tài)奶和酸奶、黑白淡奶等產(chǎn)品廣受終端消費者或餐飲渠道客戶的認(rèn)可；其配料業(yè)務(wù)也和中國本土大中型乳企有廣泛的合作。
