福州2017年3月3日電 /美通社/ -- 凱悅以美食聞名全球，福州倉山凱悅酒店傳承了這一傳統(tǒng)為賓客提供多樣的餐飲選擇，無論是提供當(dāng)?shù)夭讼档拈}味中餐廳，以自助美食著稱的咖啡廳(Market Cafe)，或是下午茶的絕佳去處大堂酒廊，無不讓人流連。2017年3月3日（星期五），距咖啡廳(Market Cafe) 僅一步之遙的意坊 (La Cucina) 意大利餐廳將正式揭開神秘的面紗。

福州倉山凱悅酒店La Cucina意坊 · 意大利餐廳實(shí)景圖

意坊(La Cucina) 專注于意大利的西西里島風(fēng)味烹制，置身其中探索充滿驚喜的意式風(fēng)情。值得一提的是堪稱一絕的意式現(xiàn)烤薄皮比薩，意坊(La Cucina) 堅(jiān)持以原汁原味意大利進(jìn)口食材烹制，純正的意大利進(jìn)口馬蘇里拉芝士，手搟餅皮香脆可口，無論是搭配芝麻菜或新鮮海鮮都能品嘗絕佳的口感，令人食之難忘。在精致而瑰麗空間、開放式的烹調(diào)環(huán)境下，大家更關(guān)注于食材本身。賓客在觀賞廚師精湛手藝之際，新鮮美味的菜肴便呈現(xiàn)于餐桌上，可謂視覺與味覺的雙重盛宴。

“跟眾多的沿海城市一樣，福州人的食譜里，自然少不了新鮮的海味。”福州倉山凱悅酒店行政總廚郭建華先生說道，“福州人對(duì)于海鮮的情有獨(dú)鐘，不經(jīng)讓我聯(lián)想起了來自意大利的西西里島海洋風(fēng)味，也正是用貝殼類等海鮮作為主料烹制，可謂異曲同工。”由此，在福州倉山凱悅酒店的意坊(La Cucina) 意大利餐廳，郭師傅也正摩拳擦掌，將原汁原味的西西里島的海鮮風(fēng)味介紹給同樣熱愛海鮮的福州人。

除了地道的意大利美味，更少不了的是厚厚一疊的意大利葡萄酒單，精挑細(xì)選的葡萄酒品類讓每一次的佐餐都能煥發(fā)全新的體驗(yàn)。

在這里，美食不只是果腹，也是傾心體驗(yàn)一段難忘的美食發(fā)現(xiàn)之旅。

行政總廚簡介

郭建華(Hansen Guo) 先生

郭師傅作為一個(gè)地地道道的“老凱悅”深受凱悅美食DNA的熏陶，1999年加入上海金茂君悅大酒店開始了他的凱悅生涯，先后至杭州凱悅酒店、深圳君悅酒店參與酒店開業(yè)籌備和運(yùn)營，隨后調(diào)任至福州繼續(xù)他在凱悅的生涯，郭先生說：“來到福州我深深的被當(dāng)?shù)靥赜械娘嬍澄幕腥荆@激起了我作為一個(gè)廚師對(duì)美食創(chuàng)意的熱情，我將會(huì)把它融入到凱悅集團(tuán)與別不同的餐飲理念中”。

福州倉山凱悅酒店 餐飲場(chǎng)所