上海2015年10月22日電 /美通社/ -- 10月21日至25日，虹橋天地?cái)y手譽(yù)滿亞洲的SAVOUR美食節(jié)，在虹橋天地購(gòu)物中心外露天廣場(chǎng)為消費(fèi)者開啟一場(chǎng)非同凡響的美食饕餮之旅。SAVOUR美食節(jié)曾被CNN評(píng)為“世界上較好的美食節(jié)”，此次是繼席卷新加坡、香港、雅加達(dá)10萬人參與之后首次登陸中國(guó)大陸，綻放“魔都”味蕾。此次在虹橋天地的首秀，SAVOUR將帶來8位來自海外米其林星級(jí)餐廳的主廚及譽(yù)滿全球的明星主廚，并攜手滬上7家獲獎(jiǎng)餐廳，通過美食村落、美食集市、名廚講堂、美食體驗(yàn)工坊等一系列活動(dòng)，為滬上和周邊地區(qū)的美食愛好者打造前所未有的美食狂歡趴。

虹橋天地SAVOUR美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)圖片

海外明星主廚齊聚 打造美食節(jié)中的“愛馬仕”

SAVOUR美食節(jié)將為期5天，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來自海外米其林星級(jí)餐廳的大廚及明星主廚將現(xiàn)場(chǎng)站臺(tái)展現(xiàn)廚藝，用POP-UP餐廳的形式呈現(xiàn)30道創(chuàng)意料理，讓美食愛好者們可以不出國(guó)門，在虹橋天地一次性領(lǐng)略來自法國(guó)、瑞士、丹麥、香港的米其林星級(jí)餐廳的料理。

此次親臨現(xiàn)場(chǎng)的大廚有：來自香港米其林三星餐廳Bo Innovation、被稱作“廚魔”的中式分子料理掌門人Alvin Leung梁經(jīng)倫；被譽(yù)為“丹麥第一餐廳”、連續(xù)三年蟬聯(lián)米其林榜單的NOMA餐廳聯(lián)合創(chuàng)始人- Mads Refslund；來自瑞士米其林二星餐廳ECCO & ECCO on Snow的主廚Rolf Fliegauf；來自法國(guó)米其林一星餐廳Le Charlemagne，并榮譽(yù)的“年度較佳青年廚師”的主廚Laurent Peugeot……這些往常需要飛出國(guó)門才能得一見的大廚們此次齊聚滬上，親自在虹橋天地掌勺烹飪獻(xiàn)藝，以每道菜品不過百元的價(jià)格悅饗魔都食客，讓消費(fèi)者足不出“滬”，就可以吃遍海外米其林餐廳的招牌菜品。

不僅如此，虹橋天地還力邀7家一座難求的滬上知名餐廳助陣 -- 上海灘餐廳、 El Willy、1515 Chophouse、Elefante、Table No. 1、Commune Social、TSURU等。這些餐廳各自攜其招牌菜品在虹橋天地齊齊亮相，讓消費(fèi)者大飽口福。

精彩互動(dòng)活動(dòng) 名廚教做拿手菜

美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)除了能品嘗到知名主廚的大師級(jí)廚藝之外，還專門開設(shè)了美食集市、美食體驗(yàn)工坊及名廚講堂等多個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)。在品嘗美食之余，領(lǐng)略精彩紛呈的系列活動(dòng)，與名廚和同好者互動(dòng)切磋，為消費(fèi)者打造一段極致的美食體驗(yàn)之旅：

• 在美食集市中，消費(fèi)者能夠盡情挑選來自全球的零售美食，將平時(shí)不可多見的珍貴食材和美味帶回家，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有品酒區(qū)，消費(fèi)者可以在這里品嘗到來自wine100的獲獎(jiǎng)葡萄酒，還有調(diào)酒大師現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的龍舌蘭、東戈森雞尾酒、愛爾蘭雞尾酒等至臻佳釀；
• 在美食體驗(yàn)工坊中，來自新加坡The Song of India餐廳的“亞洲年度較佳廚師”獲得者M(jìn)anjunath Mural將帶領(lǐng)消費(fèi)者一探印度香料的奧妙；法國(guó)羅萊夏朵列級(jí)名廚Emmanuel Stroobant則將現(xiàn)場(chǎng)傳授他的招牌菜“辣椒蟹漢堡”。此外，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有包括芝士體驗(yàn)、精品火腿工坊等多種食材的創(chuàng)意工坊，讓美食愛好者們品嘗美味的同時(shí)，與大師交流專業(yè)的烹飪知識(shí)；
• 在名廚講堂中，美食節(jié)上的大廚們將在虹橋天地演藝中心三層與消費(fèi)者互動(dòng)，消費(fèi)者可憑票免費(fèi)參與料理課程，近距離感受美食節(jié)上的創(chuàng)意菜品在大廚手中誕生的過程，讓大廚教授那些只有在海外米其林餐廳的后廚才能學(xué)到的獨(dú)門絕技。

虹橋天地商戶陸續(xù)開業(yè) 打造西上海美食新地標(biāo)

作為首個(gè)與虹橋交通樞紐直接相連的一站式新生活中心，除了此次的SAVOUR美食節(jié)之外，虹橋天地目前也已有眾多頗具特色的餐飲商戶陸續(xù)對(duì)外營(yíng)業(yè)，其中包括：香港南丫天虹集團(tuán)旗下首家升級(jí)版“品味南丫”餐廳、國(guó)內(nèi)文創(chuàng)餐飲第一品牌“青石玖宮”麻辣火鍋、上海灘品牌旗下創(chuàng)意本幫菜餐廳“上海灘”餐廳、赫伯仕德國(guó)鮮釀啤酒餐廳、以創(chuàng)意海鮮蒸料理為特色的“原烹”、獨(dú)特Loft設(shè)計(jì)風(fēng)格的“大食代”美食廣場(chǎng)以及由“趙崽兒”、“珍面軒”、“果記撈面”及“阿香米線”等各地特色面點(diǎn)食肆組成的特色“面街”區(qū)等。除此之外，源自新加坡的御寶集團(tuán)，其中包括被譽(yù)為“滬上頂級(jí)粵菜”的御寶軒和其旗下三個(gè)首次進(jìn)入中國(guó)的餐飲品牌“御寶粥面專家”、“御寶海鮮火鍋”和“御寶面包之窗”也將陸續(xù)開業(yè)，為來往于虹橋交通樞紐的商旅人士、虹橋商務(wù)區(qū)辦公精英人群以及周邊社區(qū)居民帶來世界各地的饕餮美饌。

借由此次SAVOUR美食節(jié)和項(xiàng)目?jī)?nèi)美食商戶的輪番呈現(xiàn)，虹橋天地不僅為滬上美食愛好者們提供了一場(chǎng)品味世界級(jí)美味的絕佳機(jī)會(huì)，也同時(shí)向消費(fèi)者展示了其區(qū)域內(nèi)豐富多元的餐飲特色，打造西上海美食愛好者的聚集地。

關(guān)于虹橋天地

虹橋天地是由香港瑞安集團(tuán)旗下的瑞安房地產(chǎn)開發(fā)，中國(guó)新天地負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)管理的純商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目。虹橋天地是國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)與虹橋交通樞紐直接相連的綜合商業(yè)體，總建筑面積約38萬平方米。項(xiàng)目定位為集辦公、購(gòu)物、餐飲、休閑、娛樂、演藝為一體的一站式新生活中心，將為未來虹橋商務(wù)區(qū)的辦公人群、西上海居民以及高鐵一小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈所輻射的7,500萬人口提供商務(wù)、休閑的新地標(biāo)平臺(tái)。

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