沃爾瑪聯(lián)合供應(yīng)商在深圳香蜜湖店舉辦了可溯源鮮肉首發(fā)儀式暨生鮮可溯源戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，繼去年正式推出可溯源包裝蔬菜后，沃爾瑪將可溯源生鮮食品擴(kuò)展到鮮肉以及更多的海鮮商品。
本次發(fā)布的“Marketside 沃集鮮”可溯源鮮肉均是通過行業(yè)龍頭企業(yè)代工。顧客只需要掃一掃包裝盒上的二維碼， 就可以看到商品的養(yǎng)殖、屠宰、分割、加工等全程溯源信息。由于“Marketside 沃集鮮”可溯源鮮肉都是與供應(yīng)廠商直接合作，省去了營銷及中間商的費(fèi)用，沃爾瑪將省下的成本直接讓利給顧客，因此商品的價(jià)格也有明顯優(yōu)勢。
自2018年5月，沃爾瑪從廈門啟動(dòng)蔬菜可溯源計(jì)劃以來，至今可溯源包裝蔬菜已經(jīng)占到包裝蔬菜的20% ，并已經(jīng)從廈門的幾家門店擴(kuò)大覆蓋到9個(gè)鮮食配送中心和近300家門店。沃爾瑪宣布，計(jì)劃到2020年底前，“Marketside 沃集鮮”可溯源鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷售額的50%，可溯源蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷售額的40%，可溯源海鮮則將占到整體海鮮品類銷售額的12.5%。沃爾瑪表示，未來可溯源生鮮商品還將拓展至蛋品、水果等更多品類。（美通社，2019年4月10日深圳）
